Máquina de filtración de pasta de pescado de gran tamaño

Eficiencia/Capacidad：1-1.5T/hora Potencia：380V，11Kw Tamaño：130x175x114cm Peso：350Kg Diámetro de la malla：2mm

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Serie de procesamiento de albóndigas de pescado

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Detalles del producto

产品描述

En la cadena de procesamiento de productos de carne de pescado, el filtrado preciso es un paso clave para determinar la textura y la seguridad del producto. Las materias primas de carne de pescado, después de la recolección y el triturado, a menudo contienen pequeños huesos de pescado, fragmentos de piel de pescado, membranas y partículas de impurezas. Si estas impurezas no se eliminan por completo, no solo afectarán la textura de los productos de carne de pescado, sino que también pueden representar un riesgo para la seguridad alimentaria. La máquina de filtrado preciso de carne de pescado, con su estructura de filtrado precisa y su tecnología de separación de alta eficiencia, puede purificar profundamente las materias primas de carne de pescado, protegiendo la calidad de los productos terminados como albóndigas de pescado, pastel de pescado y salchichas de pescado, convirtiéndose en un equipo central indispensable en las empresas modernas de procesamiento de productos acuáticos.

La selección de materiales para la máquina de filtrado preciso de carne de pescado se ajusta estrictamente a los estándares de higiene del procesamiento de alimentos. Todas las piezas que entran en contacto con los materiales están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio 304 o 316. Este material tiene una resistencia a la corrosión extremadamente alta, puede resistir la corrosión del agua, la sal y los detergentes en el proceso de procesamiento de la carne de pescado, evitando la lixiviación de iones metálicos que contaminen la carne de pescado; la superficie se ha pulido a espejo para reducir los residuos de carne de pescado y la proliferación de bacterias, cumpliendo con los estándares de materiales en contacto con alimentos. El bastidor de la máquina está soldado con acero al carbono de alta resistencia, y se trata con chorro de arena para eliminar el óxido y pintura de grado alimenticio, lo que garantiza que la estructura general sea sólida, duradera y fácil de limpiar.

I. Desde el punto de vista del diseño estructural, la máquina de filtrado preciso de carne de pescado adopta una estructura cerrada horizontal, que se compone principalmente de un sistema de alimentación, un cilindro de filtrado, un propulsor helicoidal, un dispositivo de descarga de impurezas, una salida y un sistema de accionamiento. El sistema de alimentación está equipado con una bomba de tornillo y una válvula reguladora de flujo, que puede controlar de forma estable la velocidad de alimentación de la carne de pescado, evitando que las fluctuaciones de flujo afecten el efecto de filtrado; el cilindro de filtrado es el componente de trabajo principal, con una malla de filtrado de precisión de diferentes tamaños incrustada en la pared interior, la malla de filtrado está hecha de malla metálica tejida o malla sinterizada, el propulsor helicoidal está instalado dentro del cilindro de filtrado, y las palas helicoidales impulsan la carne de pescado a moverse en dirección axial, al mismo tiempo, generan una acción de compresión para forzar la carne de pescado a pasar a través de la malla de filtrado; el dispositivo de descarga de impurezas está ubicado en el extremo del cilindro de filtrado, descargando continuamente las impurezas retenidas; el sistema de accionamiento utiliza un motor de frecuencia variable para proporcionar una potencia estable al funcionamiento del equipo.

II. En cuanto al principio de funcionamiento, la máquina de filtrado preciso de carne de pescado logra la purificación mediante la acción combinada de la compresión mecánica y el filtrado preciso. Cuando la carne de pescado entra en el cilindro de filtrado a través del sistema de alimentación, el propulsor helicoidal gira impulsado por el motor, impulsando la carne de pescado hacia la salida. Durante el movimiento, la carne de pescado es comprimida por las palas helicoidales, lo que obliga a la delicada estructura de la carne de pescado a pasar a través de los poros de la malla de filtrado hacia el canal de salida, mientras que los huesos de pescado, la piel de pescado y otras impurezas no pueden pasar a través de la malla de filtrado y son retenidas, y son transportadas al dispositivo de descarga de impurezas por el propulsor helicoidal para ser descargadas fuera de la máquina. Todo el proceso de filtrado se lleva a cabo en un entorno cerrado para evitar la contaminación externa, y el modo de funcionamiento continuo garantiza la estabilidad de la eficiencia de producción.

III. En cuanto a la operación y el mantenimiento, la máquina de filtrado preciso de carne de pescado refleja el concepto de diseño humanizado. El ruido de funcionamiento del equipo se controla por debajo de 80 decibelios, y el dispositivo de amortiguación reduce la transmisión de vibraciones, mejorando el entorno de trabajo del taller.

La aplicación de la máquina de filtrado preciso de carne de pescado aporta beneficios significativos a las empresas de procesamiento:

1. En primer lugar, elimina eficazmente las impurezas de la carne de pescado, haciendo que los productos de carne de pescado tengan una textura fina y uniforme, y la tasa de aprobación del producto aumenta en más del 15%;

2. En segundo lugar, el filtrado cerrado reduce el riesgo de contaminación bacteriana y prolonga la vida útil del producto;

3. Además, el modo de producción continua aumenta la eficiencia del filtrado en 3 a 5 veces, y una sola máquina puede procesar 500 a 2000 kg de carne de pescado por hora, satisfaciendo las necesidades de producción a gran escala;

4. Por último, el control preciso del filtrado reduce la pérdida de carne de pescado, la tasa de utilización de materias primas aumenta entre un 5% y un 8%, y se reducen los costes de producción de la empresa.

Como equipo clave para el procesamiento de carne de pescado, la máquina de filtrado preciso de carne de pescado, con su alta velocidad, alta eficiencia, sin dañar la estructura de fibra de la carne de pescado, sin oxidar la carne de pescado, rendimiento de filtrado preciso, funcionamiento estable y alta capacidad de producción, proporciona una garantía sólida para mejorar la calidad de los productos de carne de pescado, convirtiéndose en un equipo esencial para que las empresas modernas de procesamiento de productos acuáticos logren una producción de alta calidad.