Descripción:
La máquina integrada de apertura abdominal y limpieza interna es un equipo especializado para el procesamiento automatizado de pescados, que reúne… Apertura automática del abdomen, eliminación de las vísceras, retirada de la membrana negra de la cavidad abdominal y limpieza interna y externa a alta presión. Integra múltiples procesos en un solo equipo, sustituyendo la labor manual de matar peces, y es compatible con diversas especies como tilapia, carpa, crucian, pargo y carpa herbívora.
Se introduce manualmente el pescado en la boca de alimentación; la cinta transportadora de sujeción elástica se adapta a los distintos tamaños y formas del cuerpo del pez, garantizando un transporte estable y orientado. Un cuchillo giratorio de alta velocidad abre el abdomen del pescado, con profundidad de corte regulable, evitando así perforar la vesícula biliar. A continuación, un cepillo rotatorio desprende las vísceras. Varios conjuntos de boquillas de agua a alta presión lavan el interior de la cavidad abdominal, eliminando restos de vísceras, manchas de sangre y la membrana negra que recubre la cavidad; las vísceras y las aguas residuales se recogen y evacúan de forma centralizada, logrando así la ejecución integral —alimentación‑apertura del abdomen‑extracción de vísceras‑lavado‑descarga— en un único ciclo.
Especies aptas: tilapia, pargo, mero, carpa herbívora, lubina, salmón, entre otras.
