Picadora de carne

Eficiencia/Capacidad: 500-1200kg/hora/Kg/hour Fuente de alimentación/Potencia: 220V, 380V Dimensiones/Tamaño: 1140×690×1710cm

Keywords:

Picadora de carne

Category:

Serie de procesamiento de albóndigas de pescado

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Detalles del producto

产品描述

En escenarios comerciales como cadenas de restaurantes, fábricas de procesamiento de alimentos y fábricas de procesamiento de bolas de pescado, una picadora de carne de pescado grande, con rendimiento estable y gran capacidad de procesamiento, es el equipo central para mejorar la eficiencia de producción. Rompe las limitaciones de capacidad de los equipos domésticos y satisface las necesidades de procesamiento a gran escala de ingredientes con configuraciones industriales, convirtiéndose en un asistente eficaz para el procesamiento masivo de carne de pescado.

El cuerpo de la picadora de carne de pescado grande generalmente está hecho de acero inoxidable 304, un acero de grado alimenticio que no solo es resistente a la corrosión y al desgaste, sino que también puede soportar la presión de operaciones intensas y prolongadas, cumpliendo al mismo tiempo con los estándares de higiene de la industria de procesamiento de alimentos. El diseño estructural del cuerpo es sólido y estable, con almohadillas antideslizantes o dispositivos de fijación en la base para asegurar que el equipo se mantenga estable durante el funcionamiento a alta velocidad, evitando desplazamientos o ruidos causados por vibraciones.

El sistema de trabajo central es el núcleo del rendimiento de la picadora de carne de pescado grande. Su entrada de alimentación es significativamente más grande que la de los modelos domésticos, pudiendo acomodar trozos enteros de pescado o filetes grandes directamente, eliminando pasos complicados de preprocesamiento. El canal de alimentación tiene un diseño inclinado, combinado con un impulsor helicoidal que puede transportar uniformemente los ingredientes, evitando obstrucciones. El conjunto de picado está compuesto por cuchillas de aleación de alta resistencia y una malla perforada; las cuchillas están tratadas con temple especial para mantener su filo por mucho tiempo, pudiendo triturar fácilmente carne de pescado con pequeños huesos; la textura del puré de pescado y los trozos gruesos se pueden controlar con precisión para satisfacer las necesidades de procesamiento de productos como bolas de pescado, embutidos de pescado y pasta de pescado.

El sistema de potencia garantiza el funcionamiento eficiente de la picadora de carne de pescado grande. El equipo está equipado con un motor de cobre de alta potencia, con una potencia generalmente entre 2.2KW y 7.5KW, junto con un mecanismo de reducción de velocidad preciso, que puede proporcionar un par fuerte y mantener una velocidad estable. Un avanzado sistema de control de temperatura monitorea en tiempo real la temperatura del motor y desconecta automáticamente la energía cuando la temperatura es demasiado alta, prolongando efectivamente la vida útil del equipo.

En cuanto a la facilidad de operación, la picadora de carne de pescado grande está equipada con un panel de control amigable, que permite ajustar la velocidad mediante perillas o botones; algunos modelos de alta gama también admiten la configuración digital de parámetros de procesamiento para lograr una producción estandarizada. El equipo adopta un diseño modular, con componentes clave como cuchillas e impulsores que se pueden desmontar rápidamente, facilitando la limpieza y el mantenimiento diarios. El dispositivo de bloqueo de seguridad incorporado asegura que la energía se corte automáticamente al abrir la tapa, eliminando riesgos operativos.

En la aplicación práctica, una picadora de carne de pescado mediana a grande puede procesar entre 50 y 200 kilogramos de carne de pescado por hora, equivalente a la capacidad de decenas de trabajadores, reduciendo significativamente los costos laborales. La pasta de pescado picada tiene una textura uniforme y alta finura, que puede conservar eficazmente los nutrientes y el sabor del pescado, mejorando la calidad del producto. Ya sea en fábricas de procesamiento de productos acuáticos para hacer latas de pasta de pescado o en empresas de restauración para producir en masa bolas de pescado y pasteles de pescado, la picadora de carne de pescado grande puede convertirse en un equipo clave en la línea de producción gracias a su rendimiento eficiente y estable.

Con el desarrollo de la industria alimentaria, la picadora de carne de pescado grande se ha ido actualizando e innovando continuamente; hoy en día, ya incorpora diseños inteligentes y de ahorro energético, y algunos modelos pueden integrarse con otros equipos de la línea de producción para lograr un proceso automatizado de alimentación, picado y descarga, ofreciendo soluciones más eficientes y convenientes para el procesamiento comercial de ingredientes.

· Picadora de carne de acero inoxidable reforzada, cuerpo estable, tolva de gran capacidad;

· Ventilador de refrigeración dentro del cuerpo, con botones indicadores integrados;

· Adecuado para picar varios tipos de carne congelada, carcasa de pollo, grasa de res y tendones de res.