Máquina formadora de bolas de doble velocidad

Eficiencia/Capacidad：200-500 granos/minuto Alimentación eléctrica/Potencia：200V，380V Dimensiones/Tamaño：87×43×160cm

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Serie de procesamiento de albóndigas de pescado

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Detalles del producto

产品描述

En la producción industrial de productos de carne de pescado, la máquina formadora de albóndigas de pescado es el equipo central que conecta el procesamiento de materias primas con la producción de productos terminados. Mediante un funcionamiento mecánico inteligente, transforma la pasta de pescado fina en albóndigas de pescado de forma regular y textura elástica, cambiando por completo los problemas de baja eficiencia y calidad inestable de la producción artesanal tradicional, y proporciona a las empresas de procesamiento de alimentos una solución de producción eficiente y confiable.

El sistema de trabajo central de la máquina formadora de albóndigas de pescado se compone de tres partes: dispositivo de alimentación, mecanismo de formación y control de potencia. El dispositivo de alimentación utiliza un diseño de tolva de acero inoxidable inclinada, con una capacidad de 5 a 50 litros, que se puede seleccionar de forma flexible según la escala de producción. El propulsor helicoidal en la parte inferior de la tolva es impulsado por un motor de velocidad variable continua, que puede transportar la pasta de pescado de manera uniforme, evitando cambios en la textura causados por la compresión, y asegurando que la pasta de pescado mantenga su fluidez y viscosidad antes de la formación. El mecanismo de formación es el componente central del equipo, que consta de un plato giratorio de moldes y un grupo de cuchillas de corte. El plato giratorio de moldes tiene distribuidos uniformemente orificios de formación de diferentes diámetros, y se puede ajustar rápidamente el tamaño de las albóndigas de pescado cambiando los moldes para satisfacer las necesidades de diferentes escenarios. El grupo de cuchillas de corte está hecho de aleación de grado alimenticio, y funciona sincrónicamente con el plato giratorio mediante cojinetes de alta precisión, pudiendo cortar en el instante en que la pasta de pescado es extruida, asegurando que cada albóndiga de pescado tenga una forma redonda y un tamaño uniforme.

El sistema de control inteligente del equipo simplifica el funcionamiento. El panel de control está equipado con botones táctiles, lo que permite al operador configurar de forma intuitiva parámetros como el tamaño de las albóndigas de pescado y la velocidad de producción. La eficiencia de producción del equipo se puede ajustar según las necesidades; en el modo de baja velocidad, se pueden producir 50 kg de albóndigas de pescado por hora, mientras que en el modo de alta velocidad se pueden producir 300 kg, lo que se adapta perfectamente a las diferentes necesidades de producción, desde talleres familiares hasta grandes fábricas.

Durante el proceso de formación de las albóndigas de pescado, el diseño detallado del equipo garantiza eficazmente la calidad del producto. La superficie del molde ha sido tratada especialmente, con una excelente capacidad antiadherente, de modo que las albóndigas de pescado se desprenden automáticamente después de la formación, evitando que se peguen y se deformen. Las cuchillas de corte han sido pulidas con precisión, con un filo afilado y un ángulo razonable, de modo que el proceso de corte no destruye la estructura del tejido de la pasta de pescado, asegurando que las albóndigas de pescado tengan una textura elástica y masticable después de cocinarse. Las albóndigas de pescado formadas se transportan a la siguiente etapa de procesamiento a través de una rampa de descarga inclinada, y las almohadillas amortiguadoras en la parte inferior de la rampa reducen las colisiones durante la caída de las albóndigas de pescado, garantizando aún más su integridad. Algunos modelos también pueden equiparse con un dispositivo de transporte automático para enviar las albóndigas de pescado directamente a la caldera o a la piscina de refrigeración, logrando una producción continua.

La amplia aplicabilidad de la máquina formadora de albóndigas de pescado le ha permitido una amplia aplicación en el campo del procesamiento de alimentos. En las grandes empresas de procesamiento de productos acuáticos, a menudo se combina con una máquina de batido de pasta de pescado, una línea de producción de congelación rápida y otros equipos para formar una línea de producción automatizada, logrando una producción automatizada de pasta de pescado a albóndigas de pescado terminadas, reduciendo en gran medida los costes laborales y mejorando la eficiencia de producción. Las fábricas de alimentos medianas y pequeñas pueden completar la producción de pequeños lotes y múltiples variedades mediante el funcionamiento de una sola máquina; el equipo ocupa una pequeña superficie, solo necesita un espacio de instalación de unos 2 metros cuadrados, y tiene un bajo consumo de energía, pudiendo ser impulsado por corriente monofásica normal, con bajos costes de funcionamiento. Para las cocinas centrales de las cadenas de restauración, este equipo puede responder rápidamente a las necesidades de pedidos de las tiendas, garantizando el suministro diario de albóndigas de pescado frescas y mejorando la competitividad de los productos.

La facilidad de mantenimiento del equipo también es digna de elogio. El cuerpo de la máquina está fabricado completamente en acero inoxidable, con una superficie lisa y fácil de limpiar, cumpliendo con los estándares de higiene alimentaria; para la limpieza diaria, solo necesita lavarse con agua, y el diseño de piezas clave desmontables hace que la limpieza sea más completa. Las partes de transmisión del equipo utilizan una estructura sellada para evitar que queden residuos de pasta de pescado y fugas de aceite; la adición periódica de lubricante de grado alimenticio puede mantener un funcionamiento suave. La guía de sustitución de piezas de desgaste y el soporte técnico en línea que ofrecemos permiten a las empresas afrontar fácilmente las necesidades de mantenimiento diario y garantizar el funcionamiento estable a largo plazo del equipo.

La máquina formadora de albóndigas de pescado, mediante un diseño mecánico exquisito y un control inteligente, combina a la perfección la artesanía tradicional de la elaboración de alimentos con la tecnología industrial moderna, conservando el sabor tradicional de las albóndigas de pescado y logrando una producción estandarizada y a gran escala, convirtiéndose en un equipo importante para impulsar el desarrollo de la industria de productos de carne de pescado.

· Tolva de carne picada de acero inoxidable de mayor grosor, cuerpo estable, tolva de gran capacidad;

· Ventilador de refrigeración integrado en la caja, la caja tiene un indicador de botón;

· Formación de varios tipos de albóndigas, ajuste del tamaño de las albóndigas, funcionamiento sencillo.