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Introducción de la línea de producción de matanza de peces en el procesamiento de peces
Publication time:
2023-03-03
La pesca de agua dulce en todos los países del mundo se ha desarrollado rápidamente, representando hasta ahora entre el 35% y el 45% de la producción pesquera total.
La pesca de agua dulce en todos los países del mundo se ha desarrollado rápidamente, representando hasta ahora entre el 35% y el 45% de la producción pesquera total. en los últimos 10 años, el procesamiento de peces de agua dulce en varios países ha hecho grandes progresos y ha desarrollado muchos productos de utilización integral de peces de agua dulce. la producción y El valor de producción han aumentado año tras año. Los productos desarrollados incluyen productos congelados, productos curados, piensos proteicos animales y otros tipos, de los cuales los productos congelados son los tipos de productos procesados con una gran proporción de productos acuáticos. En la actualidad, con la introducción continua de diversas tecnologías, la madurez continua de diversos métodos, la investigación más profunda de la tecnología de procesamiento de pescado de agua dulce, el desarrollo de la tecnología de procesamiento ha logrado la transformación de los productos procesados de la producción a la calidad.
Para el procesamiento de pescado, su equipo importante es naturalmente la línea de producción de matanza de peces, que puede mejorar en gran medida la eficiencia de la producción y ahorrar costos humanos.
Esta combinación de líneas de producción de matanza de peces debe diseñarse de acuerdo con el tamaño del pescado que las empresas procesan a menudo, porque las especies de peces son diferentes y el tamaño puede ser diferente del cielo y la tierra.
Por su parte, algunos peces no tienen escamas, como anguilas, etc., y son más delgados. si estos peces quieren estar equipados con líneas de producción de matanza de peces, necesitan ingenieros profesionales para diseñar a medida.
Más tarde, algunas empresas procesarán productos pesqueros ahumados, pero la vida útil es corta y la carne no es buena; Por ejemplo, para obtener un producto de buena calidad cárnica, se necesita un largo tiempo de ahumado, lo que no solo hace que el proceso sea más largo, sino que también aumenta los costos de producción. la calidad de la carne también tiene un fuerte olor a humo debido al ahumado durante demasiado tiempo, por lo que se necesita urgentemente un método de procesamiento de pescado de agua dulce con una larga vida útil y carne deliciosa.
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